この土地ならではの新鮮な食材で
心に残る宴会を

¥6,500コース（税込・サ込）

• 前　菜 / オードブル三種盛（蟹風味サラダ・蒸し鶏と茸の胡麻風味・魚のエスカベッシュ）
• 御造り / ひらす・鯛・水烏賊・幸貝
• 焼　物 / サーモンのピカタ オリーブの香り
• 肉　皿 / 雲仙もみじ豚肩ロースのグイエ 葱味噌ソース

• 御　飯 / 角煮おこわ蒸し
• 香　物 / 二種盛
• 止め椀 / 茄子となめこの赤出汁仕立て
• デザート / パティシエ特製オリジナルデザート

¥7,500コース（税込・サ込）

• 前　菜 / オードブル四種盛（蟹風味サラダ・スモークサーモン・蒸し鶏と茸の胡麻風味・魚のエスカベッシュ）
• 御造り / ひらす・鯛・サーモン・水烏賊
• 焼　物 / イトヨリと旬野菜のヴァプール
• 揚　物 / 天婦羅（白身魚・海老・ヤングコーン・舞茸）

• 肉　皿 / 特選牛ロースのポワレ おろしポン酢ソース
• 御　飯 / 山菜と茸の炊き込み御飯
• 香　物 / 二種盛
• 止め椀 / 茄子となめこの赤出汁仕立て
• デザート / パティシエ特製オリジナルデザート

¥8,500コース（税込・サ込）

• 前　菜 / オードブル五種（蟹風味サラダ・スモークサーモン・蒸し鶏と茸の胡麻風味・魚のエスカベッシュ・コールドポーク）
• 御造り / ひらす・鯛・伊勢海老・水烏賊
• 焼　物 / 鮃のカダイフ包み クリームソース
• 揚　物 / 天婦羅（イトヨリ・海老・ヤングコーン・舞茸）
• 蒸　物 / ふかひれ茶碗蒸し コンソメ仕立て

• 肉　皿 / 特選牛ロースのポワレ オニオントリュフソース
• 御　飯 / からすみ茶漬け
• 香　物 / 二種盛
• 止め椀 / 茄子となめこの赤出汁仕立て
• デザート / パティシエ特製オリジナルデザート

フリードリンクプラン ¥2,000（税込・サ込）

• ビール
• ノンアルコールビール
• 日本酒
• 焼酎（麦・芋）
• ウイスキー

• ワイン（赤・白）
• ハイボール
• カクテル3種
• ノンアルコールカクテル2種
• ソフトドリンク／ウーロン茶・ぶどうジュース・ジンジャーエール

オプションメニュー （おひとり様 ¥1,200）※8名様より承ります

• 宝楽焼 / 海老・さざえ壺焼き・焼き玉子
• ※長寿祈願・厄除け祈願を込めて、祈願の書かれた料理蓋を割って祈願成就を願う儀式

¥10,000(税込・サ込)

• 吸　物 / 御鰭椀
• 刺　身 / 旬の魚介お造り
• 魚料理 / 長崎真鯛と帆立のポワレ
  ～オマール海老の香りと共に～
• 肉料理 / 牛フィレ肉のグリル　赤ワイン仕立て
  ～熟成もろみ味噌を添えて～

• 御　飯 / 長崎真鯛の茶漬け
• デザート / ルークオリジナルデザート
  ・2種のチーズフロマージュスフレ
  ・彩りフルーツのアシェットデセール
• コーヒー

フリードリンクプラン

• ビール
• ノンアルコールビール
• 日本酒
• 焼酎（麦・芋）
• ウイスキー

• ワイン（赤・白）
• ハイボール
• カクテル3種
• ノンアルコールカクテル2種
• ソフトドリンク／ウーロン茶・ぶどうジュース・ジンジャーエール

¥6,500コース(税込・サ込)

• 鰹のたたき 香味だれ
• 彩り野菜のキッシュ
• 鶏むね肉の低温調理 ロメスコソース
• 雲仙もみじ豚肩ロースのグリエ 葱味噌ソース

• 海老のカダイフ包み揚げ マンゴーマヨネーズソース
• 茶蕎麦バター焼き
• ビーフピラフ
• デザート

¥7,500コース(税込・サ込)

• 刺身二種（鯛・縞鯵）
• 牛肉たたきの薬味巻 胡麻だれ
• パンチェッタとドライトマトのキッシュ
• 鶏の南蛮焼 季節野菜と酢橘添え
• 豚肩ロースのグリエとじゃがいものアラクレーム 粒マスタードソース

• スパイシーポテトとフライドフィッシュ
• 牛肉のロースト おろしポン酢ソース
• 海老餃子と肉焼売の二種蒸籠蒸し
• 茸の炊き込み御飯
• デザート