宴会プラン

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『美味旬鮮 秋の宴会プラン(10名様〜)期間:2010年9月1日〜2010年11月30日』

『料理の美味しさとボリュームには定評あるルークプラザホテルの宴会料理。今年の秋は「彩り陶板蒸し焼き」をメインに、秋の味覚満載のこだわり料理の数々を料理人達が腕によりをかけご提供いたします。懇親会や同窓会など様々なご宴席でご利用ください。』

秋の宴会プラン特典!!

フリードリンクご注文の方に
「長崎県産 焼酎＆日本酒7種飲み放題プレゼント」
※写真はイメージです。

料理長のおいしい一言

「彩り陶板蒸し焼き」
秋は、“実りの秋”という言葉があるようにたくさんの美味しい食材があふれています。今秋ルークプラザホテルがお薦めする逸品は、食材を蒸し焼きにすることで魚介やきのこ類の旨味を逃すことなく最高の状態で味わえる絶品料理「彩り陶板蒸し焼き」。十数種類の素材から出る旨味と塩分が蒸気となり、よりふっくらと仕上がります。蓋を開けた瞬間のふわっと広がる松茸の香りを楽しみながら、蒸したてアツアツをあっさりおろしポン酢でお召し上がりください。

4,200円のプラン(税・サ込み)

お吸物/タピオカ水晶 しめじ 紅葉人参
つる菜
先 付/平茸と菊花のおひたし
前 菜/洋オードブル三種盛り
刺 身/旬のお造り三種盛り合わせ
(鯛、はまち、烏賊)
洋 皿/烏賊竹皮包み焼 栗甘露煮 初神
揚げ物/鮃の金時揚 よもぎ麩串揚 パプリカ

蒸し物/茶碗蒸し
中 鉢/ビーフシチューパイ包み焼き
大 鉢/彩り陶板蒸し焼き
ご 飯/栗御飯笹包み
香の物/三種盛り
デザート/本日のデザート

2,200円のプラン(税・サ込み)

お吸物/海老サンゴ真丈 しめじ 紅葉人参
つる菜
先 付/平茸と菊花のおひたし
前 菜/洋オードブル五種盛り
刺 身/旬のお造り四種盛り合わせ
(鯛、はまち、鯵、烏賊)
洋 皿/メブト鯛のベーコン巻きソテー
揚げ物/蟹爪トルティーヤ揚 よもぎ麩串揚
パプリカ
蒸し物/吹寄せまんじゅう蒸し 菊花餡かけ
中 鉢/ビーフシチューパイ包み焼き
大 鉢/彩り陶板蒸し焼き
ご 飯/栗御飯笹包み
香の物/三種盛り
デザート/本日のデザート

6,200円のプラン(税・サ込み)

お吸物/鯛の葛打 松茸 紅葉人参 つる菜
先 付/平茸と菊花のおひたし
前 菜/牛肉のカルパッチョ
刺 身/旬のお造り五種盛り合わせ
(鮃、はまち、鯵、烏賊、甘海老)
洋 皿/カマスのポワレ バターソース
揚げ物/天婦羅(海老、白身魚、秋野菜三種)
蒸し物/吹寄せまんじゅう蒸し 菊花餡かけ
酢の物/河豚湯引 おば鯨 酢味噌添え
中 鉢/牛肉のロースト キノコのリゾット添え
大 鉢/彩り陶板蒸し焼き
ご 飯/栗御飯笹包み
香の物/三種盛り
デザート/本日のデザート

フリードリンクプラン 男性2,000円 女性1,500円(税・サ込み)

ビール/ザ・プレミアムモルツ
ワイン/赤・白
ウイスキー/バランタイン
ソフトドリンク/オレンジ、ピンクグレープフルーツ、ウーロン茶
※写真はイメージです。
※ご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
※季節によってメニューが変わる場合がございます。
■宿泊日 年/月/日
年 月 日
■宿泊数
泊
■ご利用人数/1部屋
名様
■宿泊料金の範囲 から
まで
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